The Samuel er en et-stjernet Michelin-restaurant opkaldt efter Chef Jonathan Berntsens søn.
Restauranten ligger i en gammel historisk villa fra 1891 nord for København i smukke Hellerup og ledes af Chef og sommelier, Jonathan K. Berntsen og hans dygtige team.

‍

I stueetagen er der en cirkulær marmorbar til at imødekomme ønsket om en drink før eller efter middagen. Fra baren kan du nyde udsigten over vores summende åbne køkken og udforske den store vinkælder, der blandt mange andre spektakulære flasker, en af verdens dybeste Dom Pérignon-samlinger. Vores kælder er på lige under 3000 flasker og rummer primært en fransk samling af udsøgte vine. Fra de nogle af bedste producenter i Bordeaux, Bourgogne & Champagne. Specielle udvalgte vine fra andre regioner og lande er naturligvis også angivet på vinkortet.
‍

Når du er klar, er bordene ovenpå med nystrøget hvide duge og sølvtøj. Restauranten er indrettet med ikonisk dansk design & kunst. Hvis du har brug for en pause mellem retterne, kan du tage en spadseretur i urtehaven eller sidde i loungeområdet på den forhøjede terrasse.
‍

Mad og vin vægtes nøjagtig ens på The Samuel, og vores sommelier er altid klar til at hjælpe med en perfekt vinmenu til dine retter. Jonathan's engagement i at sammensætte mad og vin er blevet anerkendt med adskillige priser såsom at vinde Copa Jerez 2013 og igen ved Copa Jerez 2019; den mest prestigefyldte internationale konkurrence inden for mad- og vinsammensætning. Jonathan der i dag konsulterer det danske Copa Jerez-kapitel.

‍

Private Middage

‍

Vi er i stand til at tilbyde en smuk chambre separée, hvis det er nødvendigt, perfekt til møder, forretnings-middage eller store familie middage. Dette rum har plads til 6-12 gæster ved et langbord og rummer total privatliv, hvis det er nødvendigt.

Til større fester eller sammenkomster kan vores restaurant administrere en reservation på i alt 42 gæster.

Menneskelig Bæredygtighed

‍

Hos The Samuel tager vi ikke stagiaires, praktikanter eller ulønnede studerende ind. Alle medarbejdere er lønnede og arbejder på kontrakt maksimalt fire dage om ugen.

‍